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商品ID:5176806
  • 阿吉拉斯干紅葡萄酒

  • Cortijo Los Aguilares
  • 商品評分:
    60%
    評論數:1
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商品詳情 用戶評價 商品咨詢

 
  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 品牌中英文 考提亞(Cortijo)
  • 葡萄品種 100%黑皮諾(Pinot Noir)
  • 年份 2010
  • 產地 西班牙(Spain) 馬拉加(Malaga)
  • 級別 西班牙法定DO產區
  • 酒精度 14.0%
  • 容量 750ml
  • 香味分類 紅色水果香氣
  • 色澤 櫻桃紅色
  • 酒體 中高
  • 口感分類 飽滿
  • 建議醒酒時間 45分鐘
  • 適宜品嘗溫度 16-18℃
  • 搭配菜肴 白肉,香腸,半熟奶酪,烤豬肉
  • 橡木桶陳釀 8個月

友情提示 本商品發貨時,年份隨機發貨;由于年份不同,酒款信息,例如:酒精度、橡木桶陳釀時間,可能會有差異。

酒莊介紹
  • 阿吉拉斯酒莊釀酒歷史始于1918年,當時,弗朗西斯哥.阿吉拉斯在幾個戰犯的幫助下完成了“領銜”個葡萄園的種植。但直到安東尼奧.阿吉拉斯接 掌葡萄園后,酒莊才開始以一種嶄新的方式經營。他充滿熱情,有長期葡萄栽培經驗,他不僅買下新的葡萄園,而且連橄欖林都買下來,目標是建立一個嶄新的、現代化的農場,他成功了。72年代末,他的兒子弗朗克和Giuseppe進行了許多的技術革新,使酒莊在各方面達到一個新的時代,酒莊釀酒師是意大利釀酒學家Giacomo Tachis。
  • Jose Antonio Itarte,從巴斯克地區和從前在鋼鐵行業,現在擁有一個令人驚訝的叫作Cortijo Los Aguilares的地產:800公頃(1976英畝)種滿各種作物的土地,但只有18公頃是有葡萄藤的,美樂,赤霞珠,西拉,小維鐸和黑比諾。后者2008年份在瑞士贏得Mondial du Pinot Noir 。這個工程由Bibi Garcia,一個在馬德里,智利,拉里奧哈和貝利接受訓練的的酒類學家完成,并開始有所成果。
  • 當地的葡萄酒也接收來自“飛行釀酒師”的訪問,如Ignacio de Miguel和Josep Lluis Perez。前者為Jose Manuel Lopez制造的Pasos Largos酒提供咨詢服務。Jose Manuel Lopez是Andalusia地區“醉”好的餐廳之一tragabuches的老板。tragabuches以一個十九世紀初期的臭名昭著的斗牛士,土匪和走私犯命名。Josep Lluis正在借助年輕的釀酒師的寶貴援助Ana de Castro雄心勃勃的拉梅洛內拉節項目,雖然葡萄酒尚未出現在市場上。這個奇妙設定的祥和,可以讓人擺脫一切。
葡萄品種
  • 黑皮諾(Pinot Noir) 黑皮諾(Pinot Noir)是法國勃艮第產區紅葡萄酒的主要品種,全世界沒有其他品種像黑皮諾這樣如此難侍候,黑比諾的皮非常薄,種植難度非常大,對天氣的依賴程度也很大,所以種出好的黑比諾是既需要水準,又需要運氣的。黑皮諾釀出來的酒“醉”能反映土質特色和礦物色彩,酒色不深,但細致圓潤、變化豐富、適宜久存。黑皮諾適合種植于偏寒氣候地區,和石灰粘土的山坡地。黑皮諾釀的酒有一種水果的香甜味,有櫻桃,草莓的果香,陳釀后又有濕土,雪笳,蘑菇和巧克力的味道。口感非常和諧、自然。能夠釀造出細致的紅葡萄酒,也是很重要的香檳品種。除了法國,在新西蘭、加利福尼亞和澳大利亞都有不錯的表現。
產國介紹
  • 西班牙(Spain) 在歐洲傳統葡萄酒產國中,西班牙是近10年來釀酒水準進步“醉”快的國家。現在,西班牙變成了全歐洲“醉”前衛的葡萄酒產國,其釀酒傳統在新的觀念以及新的釀酒技 術的帶動下,不僅釀酒水準大幅提升,而且出現了許多新興的、具有濃厚地方特色的新產區,也成立了非常多的新興酒莊,成為舊大陸里的新大陸。西班牙是 全世界葡萄種植面積“醉”大的國家,超過百萬公頃,但是因為嚴酷干燥的生長環境和比較粗放式的種植方式,葡萄園的平均產量非常低,每年約生產35億升葡萄酒, 是全球第三大葡萄酒產國。
配餐建議
烤肉 牛排 羊排
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